Рыба в рационе

Рыба в рационе

Для сбалансированного здорового питания рыба в рационе должна быть обязательно. Это источник многих полезных веществ, поэтому употреблять рыбу специалисты рекомендуют взрослым и детям. Рыба является известным диетическим продуктом, которым заменяют свинину и телятину. Рыбные блюда быстро усваиваются организмом и хорошо насыщают.

Полезная рыбка для каждого

Морепродукты и рыба в питании пользуются популярностью не только из-за богатого вкуса, но и благодаря питательности. К тому же она обладает свойством отдавать полезные вещества бульону при варке. Богатый состав различных видов рыбы и морепродуктов делает их очень важной составляющей рациона каждого человека:

  • основная польза рыбы – полноценный белок, который легко усваивается;
  • в рыбке, особенно океанической, содержится большое количество омега-3 жирных кислот. Они существенно снижают уровень холестерина, риск тромбозов, замедляют процессы старения кожи;
  • аминокислота таурин в составе рыбы и морепродуктов понижает артериальное давление;
  • незаменимость рыбы для детей доказана высоким содержанием витамина Д, благодаря которому усваивается кальций. Это, безусловно, необходимо растущему организму;
  • в продукте есть и минеральные вещества – йод, бром, фтор, цинк, селен, фосфор.

Наиболее богаты жирными кислотами и витаминами морские сорта рыбы – скумбрия, семга и сельдь. Готовить рыбу несложно, и нередко последние два вида можно встретить на обеденном столе в засоленном виде, который максимально сохраняет вкус и полезные свойства продукта.

Стоит понимать, что в наши дни качественный и безопасный продукт – редкость, в виду загрязнения Мирового океана и водоемов. Приготовление рыбы стоит заказывать у проверенного предприятия, использующего только качественное сырье, соответствующее международным санитарным нормам.

До сих пор во многих ресторанах и магазинах есть так называемый рыбный день, когда рыба и морепродукты предлагаются в качестве альтернативы другим видам белка. Все потому, что рыба в рационе человека должна быть обязательно. В детстве пили рыбий жир, а сегодня его продают аптеки.

Рыбка является основой многих диет для похудания или при болезнях желудочно-кишечного тракта. Ее употребление ограничивается разве что индивидуальной аллергией, и более полезный продукт еще надо поискать. Приготовить рыбу несложно – продукт прекрасно сохраняет свои свойства при разных видах обработки:

  • варка – в бульон рыба отдает много полезных веществ, а блюдо на пару не содержит растительного жира и прекрасно насыщает;
  • жарка – вкусную жаренную рыбку с удовольствием едят даже дети. Рыба в рационе ребенка должна быть минимум раз в неделю;
  • тушение, консервация – позволяют получить вкусное и сочное блюдо;
  • соление – идеальное решение для жирных океанических рыб с богатым вкусом;

Во многих странах Азии есть традиция кушать свежевыловленную рыбу сырой, обмакивая ее в соус. Рыба в питании человека там является основой любого меню. А сашими – это лучший способ получить полезные вещества, наслаждаясь естественным вкусом.

Чтобы пополнять запас витаминов и омега-3 жирных кислот, стоит заказать индивидуальное обеденное меню с различными видами рыб и морепродуктов.

Где заказать вкусную рыбу?

Хорошая рыба в питании предлагается компанией Обеды Смайл. У нас широкий ассортимент блюд и обеденных комплексов с доставкой в офисы. Опытный диетолог составит индивидуальное меню, в которое войдут все необходимые человеку продукты, в том числе и рыба. Мы осуществляем доставку и в школы. Важность рыбы для детей очевидна, поэтому в рационе малыша, предлагаемого компанией, обязательно будет свежая и вкусная рыбка, приготовленная лучшими поварами. Мы доставляем еду из натуральных продуктов по Москве и области.